丁一尘当然知道这些都是曾庆云告诉她的，也没有隐瞒把自己的想法细细跟她说了一遍，因为两人的合作明显要更深一点，没有必要在这些小事上避讳，说不好人家会给一个更好的台阶。

虽然最后郑燕并没有表示什么肯定的答复，但那句“我回去了会跟我爸说的。”已经足够了，不能说的太死也是他们这些人的习惯－－谨慎一点，就是怕落下口实。

当初自己在深圳一时冲动为了保护萍水相逢的丽丽和小妹得罪了邹未明就是证明，后面也知道了邹未明的背景，他父亲是当地警界正厅级干部，邹未明也是依仗着父亲的威风在那个圈子里称王称霸，但在接到郑燕的警告后还不是乖乖的忍下这口气。

“丁总，有几样菜都好了，要不先过来尝尝，凉了味道差点。”鲁知行远远喊道。

这时桌子上是几把烤肉，刚从烤炉上出来的原因，还有滋滋的油脂浸出。

“香辣羊肉串、蒜香肚片、烤羊筋……”鲁知行一一介绍菜名，而且也把几样菜的大概特点提了下。

丁一尘他们已经吃过多次，只是各尝了一串，味道不错，于是端起茶水静待着郑燕的品尝结果。

她先是喝了一口茶水，消了下口中的辣味才开始说话：“这个羊肉很嫩，就是有点辣；肚片好吃，尤其是那股浓浓的蒜汁很香；最后的肉筋很有嚼头，适合年轻人的口味……就这几样在北京那边就已经是很好了。”

“别急还有呢，今天咱们就多尝几道，这些都是第一波上市的招牌菜。”

这时老三端着一只盘子，里面是一只金黄的羊腿走过来，在桌上又用小刀切下几片后跟蘸料一起放到两人面前。

“今天咱们人少，没做全羊，你尝下这个羊腿。”丁一尘用手做了请的姿势。

“嗯，这个肉比刚才的羊肉串更有嚼劲，也没有那么辣。”郑燕尝出其中的区别。

“那当然，羊肉串是用肉块串得有肥有瘦，而这个羊腿可整个都是肌肉，不过大众口味和消费水平来说，羊肉串更容易让消费者接受，烤全羊和羊腿只能满足一部分高端的客户，烤制的时间也相对长一点，如果太多了不得提前预订要不根本烤不好。”

丁一尘这时也说出了自己的想法，等自己这边安排好了，就先带鲁知行过去，让他指导着安装后堂的设备，老二、老三还得在这边看着加工厂和烤肉店的生产，还要招聘和培训一些技术人员；服务人员就从当地招吧，全部从华昌这边招忙不过来，而且成本也不一定低。现在就要郑江那边加快点了，后面还有设备调试，人员培训的事呢，争取在元旦前开业，到过年的整个团队就能磨合好了。

再接着就是几位后堂负责人的待遇，这个问题可是非常敏感的，加上郑江他们都是郑家的人，不提前说好将来绝对会发生矛盾。

丁一尘在送郑燕回酒店的路上提到了这个问题，“我的工资没有都行，但他们三人的工资不能太低，一来他们相当于厨师长的级别，咱们的店可是指望着他们的手艺才能好呢。”

“这些都由你说了算，那边我回去会打招呼的，只是你得把人看好了，别将来有点名气就给我们甩脸子。”郑燕明白他的想法，当即利索的回答，也说了自己的担忧。

“他们兄弟仨是孔师傅一手带大的，又交给了我，所以我也会对他们有要求，绝对不会有问题。”嘴上这么说着，心里却是百分之百的暗笑，他们三个永远跳不出我的手掌心，就是真跑了，也不会影响到我的生意，这就是丁一尘当初控制调料的原因。

送她到酒店时，两人的想法也交流的差不多了，郑燕回首笑着说：“那就说好了，我明天就回北京，在那等你们过来。”

回家的路上，丁一尘知道自己应该是回单位了，不过不是去上班，而是要去延长假期，要不两边都忙不过。