第153章 被当面骂傻

刚好家里有冬瓜,有些材料,可以做一下冬瓜盅。

阮紫茉洗干净冬瓜,这只冬瓜不是很大,刚好一只冬瓜做一个冬瓜盅。

冬瓜的底部切一刀,上面也切一刀,在用刀子,将里面的馕挖出来,把里面的籽掏干净。

冬瓜的上端改一下刀,雕成简单的花边,留着备用。

鸡肉排骨清洗干净,然后冷水下锅,加入一些米酒和生姜去腥,水开之后,捞出里面的血沫,再煮个几分钟,再把鸡肉排骨捞出来,用井水清洗干净。

热锅下油,把鸡肉排骨倒进去,不停翻炒,知道排骨鸡肉表面出现了焦黄,再把姜片放进去,再加入少许米酒,倒入开水,再加入香菇、红枣、鱿鱼干、干贝、薏米等一起煮,汤汁变得浓白起来。

平底锅烧热,拿出冬瓜,把冬瓜放进去,按着转动几下,等下冬瓜盅就不会漏水了,适量开水倒入冬瓜里,锅里也倒一些开水。

把肉倒进冬瓜盅,锅里的浓汤也倒进去,盖上盖子煮,大火煲半个小时后,中火煲一个钟,再加入一点盐就可以了。

阮紫茉转身去清洗干净小河虾,然后装入菜篮子,沥干水备用。

拿出香葱,葱白切成葱花,葱叶切成长段,装入盘中备用。

生姜切成碎末,大蒜切成碎末,青红椒切成小丁。

锅中倒入油,八成热,倒入河虾,高温可以使喝下的外壳变脆,翻炒均匀,全部变色后,装入盘中控油备用。

热锅下油,加入姜蒜末,和青红椒,不停翻炒,飘出香味后,倒入河虾,迅速翻炒均匀,倒入少许米酒生抽翻炒,再加入适量盐,和少许白糖,白糖可以提鲜,翻炒均匀,最后撒入葱花,翻炒两下,装入盘中。

外面。

魏香雪也不和顾云庭吵架了,两人暂时休战了。

顾云庭和厉大哥站在屋檐下聊部队的事,她又插不上话,她将目光瞄准了在院子里玩耍的两个小孩。

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小宝和小熙站在满墙的蔷薇花前。

小宝拿出李子干给小熙吃,小熙很