张厨娘得了主子的准信后，就开心的离开了。

回到了大厨房，张厨娘就开始做烫面。

烫好面揉成团就开始醒发，醒发好的面团搓成长条，再把长条的面团揪成一个个的小剂子。

再把小剂子涂上油后，再拿个小剂子盖上去，按压一下，让两个小剂子紧密结合。

再擀成薄饼，张厨娘对于擀皮这事是老手了，之前做饺子的时候练得，她动作麻利的把小剂子都擀成薄饼。

最后再把这薄饼烙熟即可。

饼做完，馅料就更好做了，无非就是炒几个菜，就完活了。

午膳的时候，张芷妍和侯夫人就吃到了春饼。

张芷妍先教侯夫人怎么包春饼，首先就是把春饼皮从中间撕开，因为之前抹油了，所以很容易就分开了。

一撕开就轻轻松松获得了两张薄如纸的饼皮。

在饼皮里放入自己喜爱的菜，就可以包起来了。