刘掌柜总算是把气喘匀了，“别急，刚才张老弟说了，今晚营业时间就可以开始。”

“今晚开始？”

“没想到这么快，就是不知道那个张大厨怎么教啊？”

刘掌柜：“刚才张老弟特意强调了，人家本来可以不分享的，不分享也只是富贵酒楼一家有着同样的菜罢了，对于有间铺子的影响不算大，毕竟有间铺子的客人那么多，他们根本就招待不过来。”

这话倒是实话，掌柜们都点了点头。

刘掌柜：“张老弟家主子愿意分享，我们要领情，人家说了希望去学厨的事暂时保密，等学成之后就不需要了。“

“这是应该的，看来之前是我们误会了呀。”

“对呀，人家也不是要利用我们。”

“刘老哥放心，我一定跟去学厨的人说，让他低调，别被人知道了。”

“就是，到时候学成归来，给那些客人一个惊喜也不错。”

刘掌柜：“既然大家伙都没有意见，就回去安排人选吧，我可告诉你们啊，别看张老弟让人营业的时间去学厨，人家张大厨平日可是很忙的，能在营业的时间去学厨，基本就算是手把手的教了，还有别叫一点不懂厨的去，不然其他家的厨师都学成了，你家的还没开窍，人家也不能一直教呀。”

“刘老哥说的对，我回去跟大厨商议一下，就先走了。”

“我也是，这就走。”

醉仙居的赵掌柜等到了最后：“刘老哥，你打算安排大厨去还是学徒去？”

刘掌柜：“这事还是问一下大厨，，要是他不介意跟别人学厨就他去，酒楼的生意还有他那些徒弟呢。”

赵掌柜：“还是刘老哥想的周到，老弟这就告辞了。”

刘掌柜：“走走走，赶紧的，我还要找我家大厨呢。”

刘掌柜等赵掌柜离开后，就让伙计去厨房找大厨。

作为一品楼的大厨，他正在准备一品楼的招牌菜烧鸡。

听到掌柜的找，还有些不愿意去。

最后也是没办法了，谁让人家是掌柜的呢。

大厨：“找我什么事啊？掌柜的，我正忙着做烧鸡呢。”

刘掌柜：“好事啊，我跟你说，有间铺子要把他们现有的菜谱公开我们10大酒楼，我想问问你，安排谁去学厨？”

大厨一改之前的不耐，眼睛道放光了：“我去，那些臭小子我不放心。”