她虽没了娘家,可她还有自己的家,家里有儿有女还有儿媳,她有属于自己的人生,往后,她会越来越好。
都不用许樱桃劝,姜氏的心中已豁然开朗,步伐越来越轻快,唇角也带上了笑意。
许樱桃为她感到开心,当即宣布:“咱们晌午吃火锅!”
解忧解忧,唯有火锅。
解决了心头大患,合该庆祝一番。
食材家中就有现成的。
一到家,许樱桃便忙活上了。
没有牛油,便用猪油替代,爆香辣椒花椒等香料,制成底料,再将昨日专门剩下的羊肉切片,羊骨丢进汤底里小火慢炖。
这期间,打发谢梨和小花去冯家买来豆腐、豆皮、和豆干,再让谢柏去屋后的菜地里拔些菠菜、白菜、芫荽、小葱、萝卜洗净,另外苦槠粉皮用来涮火锅也是一绝,许樱桃当然不会放过。
如此,虽然条件有限,倒也凑了十几盘菜。
接着大蒜拍碎,芫荽切末,加上麻油,便是许樱桃最爱的油碟。
其他人纷纷效仿。
除了许樱桃,另外几人皆未吃过火锅,都是她做什么,他们皆跟着有样学样。
最先下锅的是羊肉片。
许樱桃的刀工不错,羊肉切得厚薄均匀,一下锅,肉片便立刻由粉转白,再度又被一层热辣辣的红油包裹。
热气腾腾,香气四溢。
待肉再在红汤中滚上两三滚,便可出锅。
“快捞,不然老啦。”许樱桃招呼众人夹肉。
滚烫的肉片落入碗中,在油碟中轻轻一蘸,金黄色的迅速又为羊肉披上了一层诱人的光泽。
随后,裹满了蒜蓉与芫荽的美味被送入口中,继而又感受到辣椒和花椒带来的强烈刺激,紧接着是芝麻油的醇厚与食材本身的鲜美交织在一起,简直令人欲罢不能。
全家一吃就爱上了,甚至越吃越快乐。
没错,就是快乐。
辣味其实并非一种味觉,而是一种痛觉。