淡水里面的黄鳝，可以直接放到油锅里那么一焖，黄鳝受到高温油炸，就会很快蜷缩成卧龙状，所以叫做盘龙鳝。

相形之下，海鳝使用清蒸或者红烧的方式更好吃，炖汤也更为滋补。

江晚晴看的怔怔出神，好一会儿，方才拿起筷子，夹了一块鳝鱼段放入口中。

口感类似于甲鱼，但相比于甲鱼的那种嚼劲又弱了一些，吃起来更为爽滑鲜美，江晚晴吃了一口之后，就有种欲罢不能的感觉了。

“大鹏，你跟姐说实话，你是不是新东方毕业的啊？做的这么怎么好吃？”

江晚晴接连炫了好几口，这才看向曹大鹏，美目中充满了不可思议。

至于站在一旁的张经理，江晚晴吃完，也迫不及待的拿起筷子，大口炫了起来，一边吃，一边连连点头，赞不绝口。

“这味道简直绝了，比那鲁大师做的还要好吃多了！”

见两人惊讶的看着曹大鹏，站在一旁的阿福，也是一脸的骄傲，

“那是，我大鹏哥的手艺，比大厨做的都香！”

曹大鹏耸耸肩，谦虚道，

“那倒没有，不瞒你说，我也是个吃货，平日里有空就研究点美食，做得多了自然也就会了！”

“自学成才，天赋绝伦！”

闻言，江晚晴眸子一亮，佩服的竖起了大拇指。

江晚晴道，

“大鹏，我觉得你的手艺，完全可以来我望海楼当大厨。你直接当我的合作人，咋样？”

江晚晴也看得出来，自己认的这个弟弟，浑身都是本事，不缺赚钱的营生。

但不论是收地笼还是赶海，毕竟不太稳定，若是能跟自己一起开饭店，望海楼说不定可以更上一层楼。

“不咋样……”

曹大鹏双手一摊，

“偶尔做是情趣，天天做的生活。我这个人啊，性子懒散惯了。你让我天天在后厨油烘烟熏的，我可受不了。我啊，只帮你顶三天班，姐你得赶紧找个厨师过来。至于这盘龙鳝，若是你觉得行，我可以把做法教给他！”

若是曹大鹏想要稳定，恐怕早就去城里工作了，何至于天天猫在红树村呢。

何况，现在他赶海钓鱼，偶尔怼怼坑，一天下来也不少赚。

最关键的，是时间自由！

他才不去当头大肚圆的厨师，天天去吸油烟味。