第63章 用餐

凝落白骨香 立鹅 1173 字 3个月前

接下来浮岚几筷子都是素食,最后给他夹了一点闲笋鸡丝。

倒是叶凝看不下去了:“浮岚,这里没有外人,让他自己来吧。”

浮岚恭声答道:“仙子有所不知,世子爷体质虚弱,许多菜食需要忌口。”

叶凝闻言拿起公筷夹了一筷子五味杏酪鹅放乘碧面前碟子里:“怎么这鹅也要忌口?”

这五味杏酪鹅是四方楼大厨的拿手菜之一,特意去人界学的,鹅是自小吃灵谷灵草喝灵泉长大的放养鹅,用姜、陈皮、香葱、片糖、酸梅酱、喼汁、甘草、酒等调配出来的酱料腌制后,腹中塞入灵鸭蛋三五枚,置铴锣内蒸熟,先用猛火再用慢火,让鹅身充分吸收酱汁,最后出铴锣浇上一层用杏花腌渍而成的杏酪。妖红的杏酪浇上后,鹅肉呈赤色,似胭脂,又叫胭脂鹅。鹅肉性热,杏酪微寒,二者相容自是无限美味。

“这五味杏酪鹅虽不需忌口,但奴婢观之用的酸梅酱不是现腌,怕是有不净之处。”浮岚说着,乘碧伸向五味杏酪鹅的筷子放下。

叶凝又用公勺舀了一勺子八宝魔灵兔:“这个总干净了吧。”

八宝魔灵兔实则就是将魔灵兔切丁去滚沸油锅后,加了青笋、萝卜、玉米、苤蓝(撇拉)、佛手瓜、鬼子姜、花生、鱼仔炒制而成,入口麻辣鲜香,回味无穷。

"炸过的魔灵兔肉不易克化。"浮岚说完舀了一勺梅子豆腐到乘宣碗里,“这梅子豆腐细嫩滑腻,世子爷可以食用一些。”

乘碧“哦”了一声,埋头吃起豆腐来。

叶凝将八宝魔灵兔放进自己碟子里,没控制好力道勺子磕到碟子发出清脆的声响,乘碧抬头看了她一眼,浮岚倒是没有反应,专心给乘碧布菜。

乘宣给她斟了一杯青竹酿,声音轻柔:“叶凝尝下青竹酿,今天才开坛的。”

叶凝气闷的一口喝下,青竹酿入口甘洌,带着淡淡的竹香,如身处青山碧林间清爽,霎时郁气消了大半,她转转眼珠,看向桌上:“这阿碧点的桂花糖蒸松仁糕怎么没上,浮岚你去厨房问问。”

浮岚放下筷子福了一礼道:“王爷恕罪,世子爷恕罪,仙子恕罪,这桂花糖蒸松仁糕过于甜腻,奴婢见有樱桃煎和姜蜜水,便斗胆替世子爷取消了。”

乘宣放下酒杯,看着浮岚:“你为着阿碧着想,有什么罪呢?”

乘碧早已习惯,也随声附和道:“浮岚姐没事的,我不吃也可以。”

剩下叶凝难以置信的看着几人,几次话到嘴边却又咽了回去,闷闷的吃着菜,一时只觉佳肴味同嚼蜡。