“老板,给我来两份炒饭加瘦肉!红烧肉来一份,放炒饭里一块炒。”
第一位顾客咽了咽口水,指着保温桶里的卤味道:“里面都有啥啊?”
“各类鸭货,猪蹄,肘子,卤蛋,金针菇海带,还有一些其他的,你看想吃啥,我帮你捞出来。”
“这么晚吃肘子简直太罪恶了!那给我来两个鸭翅,卤蛋也来一个,你帮我算算,多少钱?”
“好嘞!两份炒饭20,红烧肉25,两个鸭翅8块,卤蛋2块,一共是五十五块钱!”
“转过去了,你看下!”
陈秋并没有把卤味的价格定的特别贵,将来卤味是要纳入陈味坊的,所以价格依然是平民价。
猪蹄陈秋并没有选用特别大的,新鲜的大猪蹄买回来成本都要十多块了,所以,他选的是个头偏小的猪蹄,成本在十块钱左右,定价在20,赚个十块钱不过分。
还有肘子,肘子的进价比较贵,陈秋卖40,但个头很大,基本和那些店里的价格差不多,但味道自己肯定更胜一筹。
无论是炒饭,还是红烧肉,再到后来的金桔柠檬茶以及卤味,陈秋的定价都很便宜,没有昂贵,就是很普通的地摊价,甚至很多人提议涨价,哪怕炒饭卖到五十一份也不用担心客源。
可既然开了一个便宜的头,那就按照这个发展继续履行下去,否则,很容易引起顾客们的反感。
林倾城曾给自己提议过搭建一个小程序,采用抽签式用来发放购买资格,但陈秋一听便否决了。
开什么玩笑,
一个路边摊,还要抽签才能买?
让隔壁老外听到岂不是笑掉大牙?
要真想搞高端的,以后自己会发展私厨。
那玩意,专坑有钱人!