二月十九，天空中阴沉得很。

对于很多人来讲，这都是平凡得不能再平凡的日子。

可是对于陈家酒庄的人来讲，今天就是非常大的日子了。

天还没亮的时候，忠伯就把所有人都给叫了起来，换了一身新衣服，守在酒庄的大门口处。

今天就是出酒的日子，鼎鼎重要的大日子。

等啊盼啊，陈文轩总算是赶了过来。

“少爷。”

忠伯领头，大家伙恭声喊了一句。

陈文轩笑着点了点头，“还以为出来得够早了呢，没想到你们准备得更早。那咱们也早点操持吧，先把一号窖打开。”

“广德，开一号窖。”忠伯喊了一嗓子。

随着他这一声喊，工坊那边的人也从屋里跑了出来。

只不过他们却不会往酒坊内走，那可不是自己的地盘。

来到了一号窖的边上，陈广德也是神情肃穆。拿着木锹，很是小心的把封窖的窖泥给慢慢铲开。

随着窖泥铲开之后，一股别致的酒香飘了出来，让守在窖坑边上的人们心头为之一震。

轩哥儿说得没差啊，这个蜀黎竟然真的能够酿酒啊。

只不过随着窖泥铲开得越来越多之后，忠伯一屁股坐在了地上，满脸的失望。

酒香味是有了，还很别致。

可是酒呢？

哪里有酒啊？

“轩哥儿……，要不然看看下一窖？或者是不是功夫不够啊？”胖胖小心的问道。

“不要慌嘛，咱们的工艺还没有完成呢。那个木甄可不仅仅是用来蒸蜀黎的，亦能蒸酒。”陈文轩笑着说道。

“把这些蜀黎装到木甄中，平摊着往里装就行，不用压实。然后再把那个天锅给扣上，别忘了把下边的那个圆盘也给吊上，插好竹管。”

陈广德有些迟疑的看了看忠伯，忠伯用力的点了点头。

现如今已经没有别的办法了，可是谁家的酒还能蒸啊？这一蒸不都整没了吗？

即便是往常酿酒的时候，煮酒这道工序都得小心翼翼呢。