就拿最简单的食材存放为例,那些用量少的调味料,就要放到最里面的位置。
用量多的蔬菜,葱姜蒜等调味品,就要放在靠门口的位置,方便搬运。
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!
鸡鸭鱼肉虾蟹之类的冻品,则需要分门别类的摆好位置,不能混放。
这样一来,就不用挤来挤去的翻找,浪费时间了。
看到李逸尽心尽力的帮忙梳理着货品存放,王副局长很是感动。
等李逸忙完以后,他握着李逸的手,连连道谢:“太感谢你了,果然还是得专业人士来安排。”
“客气了,我应了这个项目,这就是我应该做的。”
李逸笑着客气了句。
看着井井有条的货物码放,王副局长感叹:“货物存储是门技术活儿,这块我还真没考虑到,要不是有你在,那就麻烦了,明天得耽误不少事儿。”
“还好,我是厨师,肯定从专业角度考虑了。”
李逸笑道:“确定好位置就可以了,回头补货的时候,就往相应的位置补,就不会乱了。”
这种大型美食节,其实和宫里的群臣宴,千叟宴等大型宴席差不多。
即便是专业团队,也不免忙得团团转。
正是考虑到这点,李逸才主动提出留下来的,他就是担心搬运工人不知道怎么放,乱放一气,耽误明天的活儿。
搞定了货物码放位置后,李逸就告辞离开了。
剩下的园区安检不是他的专业,他也不用负责,还是交给王副局长他们去检查好了。
被王副局长亲自送出园区后,李逸就搭车返回了酒店。
时间已经是深夜两点了,刘艺菲已经睡了。
李逸没有去打扰她,只是匆匆洗漱了一番,睡到第二天六点,就再次起床,赶到了美食节现场。
今天,才是正式的检验。
4