眼睛一眨不眨地看着朱师傅。
只见朱青青把面团撑开放在案板上,用擀面杖擀成薄片,再用刀切成均匀的长条。把两个长条叠放在一起,用一根筷子按压一下……
这时锅里的油也烧热了,散发出浓郁的香味。
接下来,她把压好的长条放入热油锅中。随着“滋滋”的声音响起,面团迅速膨胀,变得金黄酥脆。朱青青用筷子不停地翻动油条,确保它们受热均匀,炸至熟透。
不一会儿,一根根金黄酥脆的油条就出锅了。它们散发着诱人的香气,让人垂涎欲滴。
朱青青小心翼翼地将一根根金黄酥脆的油条放入洁白的盘子之中,不一会儿功夫,第一盘便被装得满满当当。她没有停歇,紧接着又开始炸制第二盘油条。随着时间的推移,厨房内弥漫着阵阵诱人的香气。
两盘油条炸好,朱青青特意留下了一坨面团,微笑着对丁香和蔷薇说道:“我刚才的步骤,你们可都看清楚、弄明白了吗?”
丁香和蔷薇忙不迭地点头,表示自己已经心中有数。
见此情景,朱青青鼓励道:“那好吧,现在轮到你们大展身手啦!”说罢,她很自然地往旁边挪了一步,将操作空间让给了两位跃跃欲试的小姑娘。
丁香和蔷薇深吸一口气,模仿着朱青青方才的动作,先是有模有样地将面团擀成薄薄的面饼,接着用刀切成均匀的细条状,再把这些面条两两叠在一起,拿起筷子轻轻按压。一切准备就绪后,她们小心谨慎地把半成品放进了滚热的油锅中。
小主,
就在这时,一旁关注着的朱青青连忙提醒道:“注意控制火候哦,千万别把油条给炸糊了。”听到这话,丁香和蔷薇手持筷子,紧张地在锅里来回拨动着油条。然而令人意想不到的是,她们这么一搅动,原本紧紧相连的油条瞬间分离开来。
面对这突发状况,两人顿时慌了神,不知所措地望向朱青青。只见朱青青微微一笑,安慰道:“别着急,没关系的,只要能保证把油条炸熟透就行了。”听了这番话,丁香和蔷薇那颗悬着的心总算稍稍安定下来。
朱青青一边全神贯注地盯着锅里翻腾着的热油和正在被炸制的油条,一边急忙向身旁的两个小姑娘大声提示道:“注意啦!动作要快些翻动,要不然就该糊掉啦!”她那紧张而又急切的语气让两个小姑娘不由得心里一紧,手上的动作也随之加快了几分。
“嗯,好啦,可以停手了!赶紧用筷子把油条小心地夹起来哟!”随着朱青青的这声呼喊,两个小姑娘如释重负般长舒了一口气,但紧接着又手忙脚乱地操作起来。只见她们一个紧紧握着筷子,小心翼翼地伸向锅中的油条;另一个则瞪大眼睛,神情专注地注视着同伴的一举一动,似乎生怕出现任何差错。
经过一番努力,两个小姑娘总算是成功地将油条从油锅里捞了出来。然而,当她们仔细端详自己的劳动成果时,却发现这些油条与朱师傅炸出的相比,不仅个头明显小了一圈儿,而且颜色也要更深一些,显得有些焦黄。不过,尽管如此,能够亲手炸出油条来,对于这两个初次尝试下厨的小姑娘而言,已经算得上是一次不小的成就了。