将竹笋弄回家,三人直接就在刘家的院坝里面开始处理竹笋。
刘牛家那边不时传来吵闹争执的声音,但大概是因为知道慕悦他们在,那吵闹争执的声音始终压得很低,听不太清楚。
三人手脚都不慢,很快,竹笋处理好了。
慕悦将李婶儿和周叔一起叫到了灶房:“其实这楠竹笋处理起来也不难,就是麻烦。”
她起锅烧水,将楠竹笋有的切成片,有的切成块。
“这样分别切好,然后将水烧开,将楠竹笋放进去煮。薄片就少煮一会儿,大块的就多煮一会儿。”
“大块的煮个半刻,薄片再减半时间就好。”
“煮好之后,捞出来,放在清水里面泡着。水多放些,将竹笋全部泡住。”
“泡一个时辰换一次水,换个三次左右,就不换了,就放在那里就好。”
见李婶儿和周叔满脸的诧异,慕悦笑了起来:“其实并不难,就是有点麻烦。”
“之所以焯水泡水就可以让竹笋不麻口不肚子疼,是因为楠竹笋里面含有草酸和单宁,这些成分会影响楠竹笋的口感,也会引起腹痛,焯水泡水就可以解决。”
周叔摸了摸脑袋:“我也听不太懂,但我直接照做就是了。”
“等我泡好了,我捞点过来给你看看。”
李婶儿点头:“我也是。”
慕悦点了点头:“好。”
周叔和李婶儿带着剥好的竹笋各自回家焯水去了。
已经到了吃完饭的时间,慕悦先煮了几碗面,和刘虎他们一起吃了面,就又钻进了灶房开始煮竹笋。
煮了两锅才终于煮完,煮好竹笋,慕悦只觉得自己全身脏兮兮的。
在山上挖竹笋弄了一些泥,烧火又弄了一身灰。
她烧了一桶热水,提着去净房准备冲洗冲洗。
穿越到这里,洗澡倒是一个大问题,没有浴霸,洗澡都得要自己烧水。洗澡用的屋子倒是和茅房是分开的,就在他们睡的房间后面,但有些阴暗潮湿。
等以后有银子了,还是得重新修个房子才行。
慕悦想着,快步走到了净房,刚一进去,却就看见刘虎在里面。