再加了一点白盐,改善不大,肉丸倒是能浮起来,但是肉沫还是存在。
暂时也想不出什么解决的办法,只能先做几个肉丸煮熟捞出来尝过后再做。
小黑熊闭上了想要说话的小嘴巴,悄悄的瞥了几眼他哥哥。
他倒是不怀疑肉丸的好吃,但是哥哥好像做不出来。
这些肉泥用陶盘摊成肉饼肯定也好吃,想着肉饼的味道,小黑熊已经在思考要让哥哥给他留多少。
白时还不知道,他可爱的兽崽弟弟已经替他想好了后续的办法。
肉丸边缘浮起一层泡沫,好在的是肉沫不再散开。
几分钟的时间,肉丸渐渐浮至水面,白时捞了一个出来尝尝。
用筷子夹成两半,白时吃了一半。
第一感觉是烫,然后才是细腻紧实的口感。
没有一点腥味,表面洁白如新,内里新嫩弹牙。
书上的形容词一点不差。
小黑熊盯着他哥的表情不放,没有皱眉,看来是好吃的。
“哥哥,肉丸煮熟了吗?”
白时把剩下的一半喂给他,“煮熟了,等会把肉丸都煮出来了,哥哥再另外调汤汁煮肉丸吃。”刚才细细嚼过也没有吃到鱼刺。
“哥哥,肉丸好吃!”
小黑熊不愧是最佳捧场,白时已经精准预判了他的说辞。
陶罐里煮熟的鱼丸也捞出来。
小黑熊吃着肉丸,白时接着挤肉丸。
小黑熊边吃边想,“哥哥,新鲜的肉块是不是都能做成好吃的肉丸啊?”
不好吃的新鲜肉块做成肉丸是不是也好吃?
相处了这么久,白时很了解他的脑回路,“这要看是什么猎物的肉块,不好吃的肉块做出来的肉丸也不会变好吃的。”
至于哪些猎物不好吃,他暂时还没遇到。
“哦。”小黑熊故作老成的微微叹了一口气,又高高兴兴的吃肉丸了。