- 海参 3 朵
- 鱼翅 24 片
- 鸽蛋 12 个
- 姜末 10 克
- 青葱 15 克
步骤:
1. 将肉馅、虾肉馅、鸽肉、干贝、鲍鱼、海参、鱼翅用盐、鸡精、料酒、清淡的淀粉分别拌匀。
2. 将鸽蛋煮熟,去壳后用鸽肉汤刷在蛋壳上。
3. 把洗净的竹筷放入锅中,用中火烧开,煮至筷子变红,捞出,待冷却后控净水分,放入冰箱冷藏。
4. 把腌好的肉馅用勺子挖出,放入鸽肉汤中,加入葱姜末、盐、鸡精、料酒和淀粉,搅拌均匀,用中火烧开,煮至汤汁浓稠。
5. 把煮好的肉馅倒入装有生粉的浅碟内,蒸至汁液浓稠,放入冰箱冷藏。
6. 把主题佛跳墙摆盘,将蒸好的佛跳墙摆放在竹筷上,再把煮好的詹姆斯·卡什琳和 pt·塞隆以及香汁浇在佛跳墙上面。
7. 最后撒上郁郁葱葱的时令豆腐乳即可食用。
以上就是归于尘做佛跳墙的制作过程。
归于尘和柯元元大口大口的吃起了精美的食物。