翌日一大早，孩子们打算到隔壁大毛旅游，张秀花和李建国也跟着一块去。

免签对应的是团体旅游签证，他们必须要跟团一块去。个人过境是不免签的。

张秀花看过大毛最美的风景，对这边的风景不感兴趣，她主要想体验有才做熊掌。

有才不会俄语，上了船，他就一再要求张秀花帮他租一个厨房，到时候他好烹饪。

张秀花答应了。

到了大毛，他们先去了旅馆，将东西放下，然后就在集市购买所需的物品。

这边比他们县还要冷。而且还下着厚厚的积雪，天地被白雪覆盖，宛如一个白色海洋。也因为寒冷，集市几乎没什么客人，只有卖货的商家。

这边肉制品价格比较便宜，皮毛相对也便宜，水果和蔬菜价格就很昂贵，这个贵是跟他们县相比。

大街上有不少蜂蜜摊位，有才看着蜂蜜摊不走。珍珍就特别喜欢吃蜂蜜，尤其国内蜂蜜真假难辨，他想买点蜂蜜带回给珍珍。

这边的蜂蜜颜色不同，是因为品种不同，张秀花就给他挑了可以冲水喝的蜂蜜。

珠珠看到一个蘑菇摊，就问张秀花，“妈，这个蘑菇为什么放水里啊？”

他们那边的蘑菇都是晒干，她还是头一次看到泡水的蘑菇。当然这边也有晒得很干的蘑菇。

张秀花解释，“那叫盐渍蘑菇。跟腌菜是一个道理。”

众人还是头一次听说蘑菇也可以腌。

“妈，那边是熊掌。”有才拉着张秀花的袖子。他们来的时候，已经换了卢布，但是谈价格不懂语言，就怕被对方宰。

张秀花买了三个熊掌，两个给有才做菜，一个给瑶瑶研究药性。

除了买熊掌，张秀花还买了调味品，比如油、生姜、蒜、盐、酒、糖、葱，这边没有生抽、老抽、鸡精、香料等调料，张秀花让有才自己发挥。

有才却半点不怕，“没事！我照样能做出一盘好菜。”

张秀花带他们回酒店。跟酒店经理谈了租用厨房。每小时给了两百卢布，并且保证用好之后，把厨房打扫干净，对方才同意租用。

瑶瑶也跟着一块去，她倒不是为了做菜，单纯是为了研究它的药性。

医书上说，熊掌砍下后，糊以泥土，挂起晾干或用微火烘干，干燥后，去净泥土。

她这个方法比有才烹饪要来得简单。