不一会儿，一个白白胖胖的竹笋便被挖了出来。田青青高兴地把竹笋捧在手里，像得了宝贝似的，举到赵石头面前：“看，这笋子多好，肯定又嫩又脆。”

赵石头看着她那开心的模样，脸上也洋溢着笑容：“嗯，是个好笋。”

两人继续在竹林里穿梭，寻找着竹笋。田青青时不时地弯腰查看，有时候看到一个小笋芽，也会兴奋地叫起来。赵石头则默默地跟在她身后，背着越来越重的竹筐，眼神里满是宠溺。

挖了好一阵子，竹筐里已经装满了竹笋。田青青擦了擦额头上的汗珠，满意地说：“石头哥，够啦，咱们回去吧，我都等不及做腌酸笋了。”赵石头笑着点了点头，两人便背着竹筐，扛着锄头往家走。

回到家中，田青青顾不上休息，便开始忙碌起来。她先把竹笋外面的一层硬壳剥掉，露出里面嫩白的笋肉。

赵石头在一旁帮忙烧火，看着田青青那熟练的动作，不禁笑了笑，“青青，你咋啥都会做，而且做出来的吃食还都很好吃。”

田青青乐呵呵地笑着说：“那当然，我做的腌酸笋，保准让你吃了还想吃。”

剥好笋子后，田青青将笋切成大小均匀的薄片，放入清水中浸泡，以去除笋中的涩味。趁着这个时候，她又开始准备腌制酸笋的调料。从灶房里拿出盐、辣椒、姜蒜等，一一洗净切好。

赵石头看着她忙碌的身影，忍不住走上前帮忙：“青青，我来切辣椒吧，你先歇会儿。”

田青青把刀递给赵石头，叮嘱道：“石头哥，小心点，别辣到眼睛。”赵石头应了一声，便认真地切起辣椒来。

待笋片浸泡好后，田青青将其捞出，沥干水分，放入一个干净的陶缸中。然后把切好的辣椒、姜蒜、盐等调料放入缸中，用手均匀地搅拌着，边搅拌边说：“石头哥，这腌酸笋啊，调料可得放匀了，不然味道就不正了。”赵石头在一旁看着，偶尔也伸手帮忙翻动几下。