田青青将猪蹄洗净,放入锅中焯水,去除血水和杂质。待水开后,捞出猪蹄,用清水冲洗干净。接着,她在锅中倒入少许油,放入葱姜蒜爆香,随后加入猪蹄翻炒。一时间,灶房里弥漫着浓郁的香味。将炒好的猪蹄放入砂锅中,加入适量的水,放入香料和调料,小火慢炖。
猪蹄在锅里咕嘟咕嘟地煮着,散发着浓郁的香味。田青青又开始切五花肉,一边切肉,一边说道:“石头哥,你在外面服徭役这一个月,可没少受罪。”
灶房里,赵石头烧起了火,锅里的油开始冒烟。田青青将切好的五花肉放入锅中,顿时,肉香四溢。赵石头在一旁添柴,火势熊熊。
赵石头说道:“青青,我还好些,有些人……唉,算了,咱不提这些。这红烧肉的香味,我在外面可没少惦记。”
田青青翻炒着肉:“石头哥,等会儿多吃些,你都瘦了一圈了。”
赵石头拍了拍自己的肚子:“是瘦了些,多吃你做的饭菜,肯定能很快胖回来。”
猪蹄炖好后,红烧肉也出锅了,田青青把菜端上桌,又盛了两碗米饭。
赵石头看着一桌的饭菜,忍不住咽了咽口水:“青青,这也太丰盛了。”
田青青笑着说:“快吃吧,你在外面肯定没吃好。”
赵石头夹起一块红烧肉放入口中,肉香在口中散开:“青青,这红烧肉吃着就是香,不柴不腻。”
田青青看着赵石头满足的样子,心中满是幸福。两人一边吃着饭,一边聊着家常,这小小的农家院里,充满了温馨和喜悦。
饭后,赵石头起身帮着田青青收拾碗筷。