第13章 麻辣兔肉

秋去秋来,一年过去。

兔子们繁衍得非常迅速,小小的兔笼已经无法容纳这么多的兔子。

然而,又不能将兔子放出来自由活动,否则它们会在院子里四处乱跑,可能会到处拉屎,清理起来会非常麻烦。

因此,决定在鸡圈旁边另建一个兔圈,专门用于饲养兔子。

每隔一段时间,会抓几只兔子带到县城去卖。

兔子通常被视为富贵人家的宠物,价格昂贵,每只需要一百多文钱,但购买的人并不多。

每次去县城,能成功售出一只兔子就算很不错了。

面对整只兔子销售困难的情况,怀玉开始思考其他销售方式。

他首先想到的是制作麻辣兔头和麻辣兔丁等食品来出售。

不过,他不确定这些古人是否能够接受麻辣口味。尽管如此,他还是决心尝试一下。

然而,对于从未制作过麻辣兔肉的怀玉来说,这并非易事。

他经历了多次失败,并没有气馁。那些失败的兔肉也没有浪费,而是让家人一起吃了了。

他们家平时很少吃辛辣刺激的食物,尝试过一次,吃得直吐舌头,不停喝水缓解辣味。

美竹更是被辣出了眼泪,直呼:“玉哥儿,咱们还是别做麻辣兔肉了吧,太辣啦!或者少放点辣椒,就放一点点,太多真的受不了,我最近上茅厕的时候,屁股疼得厉害。”

怀玉听从了建议,将其改为微辣口味。

他常常以现代人的思维看待古代,没想到古代人的饮食习惯与现代有很大不同。

改成微辣后,果然得到了家人的认可和喜爱,改良后的麻辣兔肉受到了大家的一致好评。

宋奶一边心疼之前因制作失败而浪费的昂贵香料,一边尽情享受着改良版的麻辣兔肉。

她不禁问道:“现在我们成功做出了麻辣兔肉,应该定什么价格呢?”

宋海回答说:“35文钱一斤怎么样?毕竟全是兔肉,而且还加入了如此昂贵的香料。吃完兔肉后,剩下的香料酱汁还可以用来炒菜,那味道肯定很香。”

宋爷连忙摆摆手,“不成不成,怎么算都是咱们吃亏呀,这可是纯兔肉,35文钱一斤实在是太便宜啦。”

通常来说,一只兔子的重量大概在3到5斤左右,如果按照35文钱一斤的价格售卖兔肉,连香料钱都难以收回。