庄妤站起身来,跺跺脚抖掉了鞋上的一只小蚂蚁,双手稳稳地抱起那颗大南瓜。
今天人多,是得吃颗大的。
南瓜富含膳食纤维和胡萝卜素,不仅好种易打理,口感也是软糯香甜,还可以像主食一样有饱腹感,庄妤很喜欢。平日里若是忙碌了一天,不知道做些什么当晚饭的时候,常常就会蒸上一个南瓜当作简单的晚餐。
就这么不知不觉间,当初结下的二十几个南瓜,吃到如今,冬天都没到竟然就只剩下五个了。
庄妤抱着南瓜回到厨房,锅里烧着的水已经开始翻滚,气泡“咕噜咕噜”地往上冒,热气腾腾。
她把南瓜放进一个枣红色的塑料盆里,洗了洗手,便端起一旁装小米的盆,把洗好的小米缓缓倒入锅中。
小米落入热水里,瞬间被翻滚的水花淹没。庄妤拿起木勺,从锅里撇了一点热水,将盆里沾在壁上的小米也冲到锅里,而后就轻轻搅拌着锅里的小米,最后盖上了锅盖。
小米粥要慢火焖熟才好吃。
摘回来的南瓜先洗去表面的污泥,然后又用刨刀削去外皮,露出了橙黄的果肉。她将硕大的南瓜放在案板上,然后双手握住菜刀,高高举起,只听“咔嚓”一声,南瓜就被精准地劈成了两半。
用勺子挖去中间的南瓜籽,放到小碗里装好,等过一会洗干净晾干后挑出一些健康饱满的留做种子。剩下的,她准备攒到一起,到时候炒熟了当小零食吃。
庄妤把切成两半的南瓜又改刀切成薄片,倒进煮着小米粥的锅里,又用大勺子搅拌均匀,新鲜的南瓜略带甜味,不用放糖粥也是甜丝丝的。
今天的菜就是蒸熏鱼。
熏鱼就这么直接切块吃也好吃,但是蒸过的熏鱼鱼肉更软一些,被水蒸气包裹后,味道更好吃。
庄妤在米粥上面置上一个蒸帘,她把熏鱼切成大块,用一个海碗装了端蒸帘蒸熟就可以了。
锅盖刚盖好,叶宵和沈梨就回来了。
“怎么样,找到了吗?”庄妤回头问叶宵。
叶宵摇摇头。不过这个结果也是意料之中。不是每家都有暖气,而这些有暖气的屋子里,也很少有人用散热效率低的铁暖气片是必然。
“小河村有一个屋子里有两组铜的暖气,虽然有一些锈,但是大概还是能用。”庄然从屋子里走出来,将这一消息告诉叶宵。
“小河村?”沈梨没去过,也没听说过。
“南边的一个村子,废弃挺久了,如果抄小路,大概走4里地就能到。不过都是田垅路,很难走。”庄沫沫今天也是第一次去小河村,但是好像对这个路已经很熟了一样的跟沈梨介绍。
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