“大花姐早！”李清书声音响亮，笑嘻嘻的。

“起这么早啊，等会就有好吃的了，开不开心？”

“开心！”

梅蔷花接过李兴家手里提着的大铁锅放到厨房，简单洗漱了下就跟着俩人来到了李族长家。

一家人都到齐了，孙辈就只有李清书一人起来了。

李鸿才见到梅蔷花就是一笑，“来来来，看看接下来做些什么。”

原本的杂物间改成了作坊，大概二十来平的样子。

灶台已经烧上了，需要的各种东西都准备好了，还有一整匹白色纱布。

是真的舍得下本钱呐！

“先把磨好的豆浆用纱布过滤掉里面的残渣……”

……

“这样煮过之后就可以喝了。”梅蔷花指着还没点浆的豆汁说，“可以根据个人口味添加糖或者其他东西。”个人口味不同嘛，要理解。

族长夫人转身回屋子拿了一包红糖过来，给每人都盛了一小碗豆浆出来，毫不吝啬的都放上了红糖。

“真香，真好喝！”

点浆后，豆腐脑出现了。

同样，每人都尝了一口，不过个人口味却有些不同，有的觉得放红糖好吃，有的觉得放上家里的咸菜什么的好吃。

放进定型模具里，放上重物压出水分。

“最少也要压上两刻钟，不过，压的越久，豆腐里的水就越少，重量应该也就越轻，口感也各不相同，不过这豆腐容易坏，得尽快吃了或者卖了才行。”梅蔷花说道。

学了点浆的就只有族长夫人和李族长两人。

制作豆腐的工序并不麻烦，但是很累。

俩人带着儿子们重新做了几遍，很快就学会了。

这时作坊里已经放了几十斤的豆腐了。

李鸿才对着自己大儿子说，“自家留一些，给族老们家中送一些，要是村里有六十岁以上老人的也送一些。”