第156章 宰牛上

看到在人群后面的苏玥时,她就立马跑过去露出笑容问道:“姑娘,你说这牛吃不吃呀?”

苏玥看着钟铁媳妇急切的模样,又扫了一眼众人期待的眼神,便开口:“这老牛是刘二叔家的,自然要问刘二叔的意见。”

众人听了苏玥的话,觉得十分有道理。

刘大西这时开口道:这牛既然已经死了就别浪费,大家一起分了吃肉吧,至于怎么吃还是听姑娘的吧。我们家没意见的。”

此话一出,众人脸上都露出了喜色。

“既然如此,那就把老牛宰剖了吧,把牛头牛内脏,还有牛蹄和部分牛骨架都拿煮,剩下的拿到冰库里去存冻起来。”苏玥几句话就决定了牛各部位的处理。

钟铁媳妇听到只能吃边角不能吃到最好的牛肉,眼神里还有些不甘,可终究畏惧苏玥不敢开口抗议。

其余人不仅没意见反而很高兴,对他们来说。牛头和牛肋骨还有牛蹄这些也不少肉了。至于牛内脏,要不还是算了吧,臭烘烘的。

“姑娘,那些牛内脏也难处理而且还臭的很,要不牛内脏也存冻起来,留着喂院子里那几只狗吧。”叶梅说出心中的打算。

苏玥一想到牛肚牛百叶还有牛粉肠牛肥肠给狗吃就觉得浪费。这几种食材弄好了美味的很。

她摇头道:“那些内脏只是你们不会处理,处理好后比牛肉还好吃,至于那几只狗就吃我们剩下的就好。”

苏玥没说出口的是,土狗吃剩饭就很好了。

刘翠和几个女孩拿着磨好的刀走了过来,“就知道肯定会宰这头牛的,我们都把刀磨好了。”

刘大楠拿起一把菜刀招呼大伙们道:“都等什么,动手呗。”

“等等,先等一下,我去拿盆子来接牛血。”李惠说着匆匆跑去拿大木盆过来。

众人停下手中的动作,等待着李惠拿盆子回来。不一会儿,李惠气喘吁吁地捧着一个大木盆跑了过来。

“好了,现在可以开始了。”刘大楠再次招呼道。众人小心翼翼地开始宰杀老牛,牛血缓缓流入木盆中。