第158章 牛肉丸

经过一番努力,妇人们终于将牛下水清洗干净。此时,围楼里的恶臭味也渐渐散去。

苏玥画了一张图纸去打铁房找了钟铁,此时的打铁房的温度可比外面高的多,她一靠近就不禁满身都是汗。

钟铁和他的徒弟们依旧是脱着上衣,浑身都是汗水,顶着高温不断努力打着苏玥想要的铁器。

钟铁见是苏玥来了,停下手中的活计带着苏玥出了打铁房。“姑娘,有什么事吗?”

“钟叔,麻烦你给我打造这个。”苏玥把图纸递给钟铁。

钟铁原以为苏玥又给他出了什么难题,他接过图纸一看顿时便松了口气,原来是简单的铁棒啊。

“姑娘,你什么时候要?”

“如果不难做的话,这两天就要,我要十根。”

苏玥总感觉极热应该就是这两天的事了。所以到时候打铁房也要停工,不然人在这如此高温里面估计得热死过去。

钟铁把图纸叠好答应下来,“这个也不难,明天早上我就可以给你,还有我这边又做出三个弓弩,还剩三个就完了。”

“弓弩做完,若你和你的徒弟们顶得住的话就继续做弓弩的箭矢。放心,我会给你们补偿高温补贴。”苏玥说道。

钟铁感激地看着苏玥,说道:“姑娘放心,我们一定尽力。有了这高温补贴,徒弟们干活也更有劲头。”

傍晚,刘翠和妇人们精心烹制的牛肉终于大功告成,四张桌子上摆满了香气四溢牛肉菜肴引得众人忍不住纷纷围拢过来。

两个牛头被分成四份,每一张桌一份。牛头骨上面的肉也被改过花刀,只要用筷子一夹,一定能夹的起来。

红烧牛肋骨色泽红亮,汤汁浓稠,每一块肋骨上都挂着诱人的酱汁,让人一看便食欲大增。

白萝卜炖牛骨汤则清澈见底,汤面上漂浮着几片翠绿的葱花,香气扑鼻。卤牛舌切片薄而均匀色泽深邃。

各种牛下水也切成薄厚均匀、形状规整的片块,然后井然有序地排列在洁白的瓷盘上,还有一大盆炖酥烂的酱香牛蹄。