工人们小心翼翼地往锅中加入少量石灰水，随着汁液的沸腾，表面逐渐浮现出一层杂质。

“好了，现在开始撇渣。”

霍青指挥着工人用大勺子将杂质小心撇出，铁锅中只剩下晶莹剔透的糖液。

火候渐渐加大，糖液开始变得粘稠，颜色由金黄转为深红。

工人们不断搅拌，防止糖液粘锅。

不到一个时辰，铁锅中的糖液浓缩成厚重的浆状，散发出扑鼻的香甜气息。

“好了，关火，倒入模具，晾凉成型。”

一旁的工人立刻将滚烫的糖浆倒入事先准备好的木质模具中，糖浆在模具中缓缓凝固，散发出诱人的光泽。

霍青用刀切下了一小块放凉，然后递给云裳和王嫣然：“自己试试，看看我是不是吹牛。”

云裳接过一块轻轻放入口中，下一秒，眼睛都亮了起来：“天哪，这味道太好了！”

王嫣然一旁也忍不住尝了一口，顿时满脸惊喜：“霍青，你这家伙到底脑子里装的什么，全是鬼点子吗？”

霍青淡然一笑：“还不算鬼点子，只是好东西得用心做才行。等红糖成品上了市，咱们的收益可不比飞天杜康差。”

云裳听得心潮澎湃，但很快又冷静下来，脸上多了一抹忧虑。

“霍青，你的计划听着很美好，可是你有没有想过，红糖市场如果真的像你说的那么大，必然会引来更多的竞争和骚扰。到时候，恐怕麻烦会比现在更大。”

王嫣然点点头，附和道：“不错，杜康酒已经让不少人眼红了，如果再搞出个红糖，怕是得把咱们的门槛都踩烂。”

云裳沉默了许久，眉宇间带着几分纠结。

她看了霍青一眼，犹豫片刻后开口道：“霍青，我有个想法，但不知道你同不同意。”

霍青微微抬头看着云裳：“说吧，什么想法？”

云裳咬了咬唇，缓缓说道：“红糖这门生意太大了，仅靠我们几个人的力量，未必能完全撑住。如果能再拉一个有实力的人入伙，或许会更稳妥。”

霍青挑眉，靠在椅背上：“你想拉谁？”