“宋哥,你再说麻烦了,那我可就生气了。”袁无味似真似假的说了一句,宋哥也就不再讲了。
袁无味琢磨着要做就做的多一点,到时候再给牛哥还有鲁姐姐家送一点。
这萨其马甜甜软软的,小孩子都爱吃。
取了三斤面粉,用鸡蛋和上,揉上劲儿。
面粉成絮状,又揉成了光滑的面团,面团因为蛋黄的缘故,颜色微微发黄。
醒发之后,用手一拍,那光滑的面团,凹陷又恢复原状。这便是好了,袁无味转身拿出一根擀面杖,将面团擀成圆圆薄薄的面皮儿。
随后将这些面皮儿叠在一起,切成一两寸长的细丝儿。
此时此刻油锅已经有些温度,袁无味拿了一根小筷子,放在油锅之中,筷子表面浮现小泡儿,这说明温度已经到了。
之所以不在大院儿做,袁无味就是惦记大食堂炸油条的油。
总不能够浪费了!
切好的细条抓散,全部下油锅,绵密的小气泡在细条周围聚集,滋啦啦作响。细条从柔软,逐渐变得蓬松酥脆,表面是极漂亮的淡黄色。