第274章 醪糟蛋

陈念和冬至年纪小,柳芸娘怕她们也被传染,便只让二人隔着门同林秋缘说话,才挨着林秋缘睡了半年的冬至也被柳芸娘带回屋跟他们夫妻二人挤一个被窝。

得亏林秋缘身体素质强,睡了两觉,发了一身汗,次日醒来,她就觉得浑身都轻松了。

柳芸娘也给女儿烧了一大锅洗澡水,林秋缘可痛痛快快地泡了个澡,把身上的泥都给泡了出来,直接拿了丝瓜瓤搓才搓干净。

洗完澡,林秋缘都觉得自己身上少了两斤,南方的冬天就是这般,从水里爬起来,林秋缘身上就起了身鸡皮疙瘩,随意地捡起干帕子擦了擦,林秋缘便哆嗦着开始穿衣服,她可不想刚好又发起烧来。

将衣服裤子一件件套上,林秋缘裹得像狗熊一般,陈氏见了都不由得太阳穴突突直跳,最终还是没忍住过去帮外孙女扒了两件衣服下来。

“莫穿那么多,去烤火去,要不就去外头跳跳,穿那么多,都活动不开,到时候更冷。”

“噢~”

“嚯,好家伙,穿了五条裤子,秋缘,你是咋塞进去的?”朱氏也来帮忙脱,这一数不打紧,可被吓了跳。

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“去,回屋去脱两条下来,然后把你这药喝了。”陈氏把外孙女拽到屋门口,示意她进去换衣服。

“啊?外婆,我都好了还要喝药吗?”

“当然要啊,熬出来就是三顿的药,不喝浪费了……”

林秋缘竟无法反驳,老老实实地把多穿的衣服裤子脱下,想了想,还是把兜帽找出来给戴上。

何氏正在灶房里忙活着做醪糟,黄氏先头做的醪糟没太成功,知道今儿他们家要做醪糟,一大早就来取经来了,陈思思也在那儿跟着学。

“这糯米要蒸透,火候要控制好,”何氏捻了一撮蒸熟的糯米给黄氏瞧,一边教道,"要是没熟透就发不透,要是蒸太久,味道又会变。"

黄氏认真地点头,“上回就是火候没掌握好,蒸过头了,做出来的醪糟又酸又涩。我婆婆还说就是这个味道,她做出来也是这样,要不是在你家吃过回醪糟,味道不一样,我还不晓得嘞!”

"奶,我来搅吧,”何氏在快速把蒸熟的糯米搅散,陈思思接过筷子,学着何氏的样子慢慢搅动。

“对,就这样,”何氏满意地看着,“等糯米软了,放凉了再拌酒曲。这酒曲也有讲究,要选好的。”

“嫂子,”黄氏问,“这酒曲是用红曲还是白曲?”

“我们家用的是白曲,”何氏从柜子里取出一包酒曲,“这是去年你陈嫂子做的,特别香,一会儿你拿点去,我这还多嘞!"

正说着,林夏至从外头进来,“娘,陆家少爷和小姐来了。”

“诶,好好好,”何氏忙擦擦手,“思思啊,记住要慢慢搅,夏至,帮舅婆泡壶花茶,我先煮点醪糟蛋。”

“思思,我来搅嘛,”黄氏接过陈思思手中的筷子说,“你去招呼客人。”

“好嘞!黄婶儿,麻烦你啦!”陈思思见她奶点点头,便把筷子递给了黄氏,擦了擦手就往外跑。

“思思,记得留陆少爷陆小姐吃午饭,去喊你哥逮只鸡来……”何氏见她蹿得快,赶紧喊住她。

何氏已经在炉子上另起了一口小锅,打了几个鸡蛋进去,又舀了一勺醪糟倒进去。

“嫂子,也让我看看,我每回煮醪糟鸡蛋,蛋都要散,这是咋回事啊,我记得你家的醪糟鸡蛋,圆滚滚嘞。”黄氏也探头来瞧。

”这醪糟蛋啊,要用小火慢炖,不能水开才倒进去,醪糟也要调得稀一些……”何氏打开柜子,取出红糖块儿放进锅里,又切了点红枣、撒了把枸杞进去。

林夏至在一旁泡好了花茶,又找出两只白瓷茶碗,“舅婆,我洗这个茶碗哦?”

“嗯,”何氏点头,“盘盘碗碗也帮我洗几个嘛。”

几个娃娃都坐在堂屋里头烤着火,上头的板栗也被烤得噼啪作响。鸡飞狗叫声也从后头传来,冬至抬头笑嘻嘻道,“哇,嘎嘎!舅婆杀鸡咯咯。”

林秋缘扒拉了一颗大板栗出来,放到了陆婉清面前,“嘿嘿,这是留你们吃饭呢,婉清,就留下吧,我舅婆都杀鸡了,我娘她们也快回来了。”

“不用麻烦了,”陆衍湫手里捧着杯茶,愣了愣,然后空出只手来摆摆手,“我们待会就走。”