又是睡到自然醒的一天。

张芷妍起来洗漱一番后，就开始吃早膳。

刚吃完早膳没多久，就有人来报，张掌柜的来了。

还真是巧了，张芷妍正想找他呢，他就来了。

张掌柜的一进屋就给张芷妍行礼。

张芷妍让人看茶后，张掌柜才坐下。

张掌柜面带喜意：“主子，前几天你让我找人研究的东西成了。”

张芷妍惊喜：“真的？”

张掌柜：“是真的，今日匠人才跟我说制成了，我就赶紧过来跟你说一声，只是现在有个问题，这成品要放在哪里，铺子里是放不下了。”

张芷妍：“这个我本来也不打算放到城里的，送到温泉庄子吧，交给祝庄头，让他专门找个院子放着。”

张掌柜：“行，我回去就去找人给送去。”

张芷妍：“张掌柜，还有件事，就是咱们要开始培训伙计们了。”

张掌柜不解，伙计都已经上过工了，怎么还需要培训啊：“主子说的培训，是培训什么？”

张芷妍拿出事先准备的一本小册子，这里面是她根据现在的服务业的标准定制的 ：“具体的内容就按这上面来，咱们是做酒楼生意的，最主要是卫生，你培训的时候把卫生问题列为重点，就是再招人也是，卫生不达标的不招。”

“还有就是，我准备给酒楼里的伙计订做专门的工作服，你到时候统计一下人数，还有尺寸。”

张掌柜一听还有这个好事，忙不迭的答应了：“我一定会记住的。”

张芷妍：“还有件事，就是你还要帮张厨娘招几个帮厨，最好是招女人，要是实在招不着女人呢，再考虑男人。”

张掌柜能理解主子为什么要找女帮厨，所以他点头表示记住了：“主子要是没有其他的吩咐，我就回去了。”

张芷妍：“暂时没有了，等有的时候再说吧。”

听到张掌柜的说，蒸馏的工具做好了，张芷妍就迫不及待的想要试试看，能不能蒸馏成功。

张芷妍去主院跟侯夫人说，要去温泉庄子住几天，侯夫人也没问什么，就爽快的同意了。

不高兴的只有顾之意了，这都两次了，嫂嫂出去玩不带他。