翠翠愣住:“啊?”
好不容易才想到法子,那除了砍猪头,还有什么呢?
林氏眨眨眼:“还有燎猪毛,那个也挺麻烦的。”
“那就这个了!” 翠翠拍手道。
四郎一个头两个大,三婶都说麻烦,那一定很难处理,可是得罪了翠翠,现在只能认命干活了。
“行,我洗。”
两个孩子的拌嘴,在四郎垂头认罚的态度中结束。
猪头已经卤好,翠翠原来过来想请林氏过去看看火候够不够的。
林氏跟着翠翠回了家。
这些日子连续卤肉,翠翠对炖肉火候的掌握日渐成熟,虽然第一次卤猪头,但没翻车,甚至十分成功。
杀猪宰羊,厨子先尝。
林氏切了一块最嫩的猪拱嘴,挨着锅边一人一口,吃的满嘴香喷喷。
“确实好吃,和吃肉的口感完全不一样,香又不腻,还特别的嫩!”