第702章 餐前来盘儿农家小炒菜

“?”

沐砚安又是动作麻溜的按照要求做好,把碗递给陆南商之后,才问问题。

“刚才不是已经用了葱姜蒜吗?为什么还要用葱姜蒜?”

“刚才的葱姜蒜只是为了给鸡蛋去腥,这一次的葱姜蒜才是整个菜的底味,后面出锅我还要再撒一把小葱花。”

“Oh my god,我的天哪!这仅仅一道农家小炒菜就需要用这么多葱姜蒜吗?”

“别人怎么做我不知道,反正我做了这么多年,都是按照我自己的步骤做的,而且你吃的不也挺香的吗?甚至还能提出农家小炒菜出锅之前,淋一圈香油这样的要求,说明你的味蕾很对我做饭的风格。”

“这…要是不想对味的话,也挺难的吧?”

毕竟这么多年都是你给我做菜吃,味蕾早就已经习惯了你的做菜风格。

陆南商嘴角意味深长的撇了一下,“嗯,确实。”

看来改造是相当的成功,因为在陆南商的认知里,想要抓住爱人的心,就一定要满足他的味蕾。

一定要能满足爱人的胃口。

不管是上!

还是下!!!

陆南商看着锅里的底油不太够,重新加了一丢丢的凉油,随手又丢了两片姜,等凉油和热油充分混合,油烟冒的差不多了,丢入的姜片被炸到微黄的时候,陆南商果断的先放了三小段切好的葱白,拿着锅铲随意的扒拉了两下,闻到葱味已经飘出来了,随手又把姜片儿给丢了进去。

这个时候油温已经达到了美拉德反应差不多的点,可以考虑下入火腿片,但陆南商显然忽略了火腿片并没有在自己旁边,只能一边扒拉着葱姜蒜,一边吩咐沐砚安。

“快把火腿片给我拿过来。”

“噢噢噢。”

看了这么多年陆南商的做菜过程,沐砚安已经掌握了油温之类的基础操作,有条不紊的把火腿片直接扔入油锅里。

是的,你没听错!

沐砚安直接略过陆南商,把火腿片给扔!入了锅里~

这样导致的最终结果就是两人差点没被溅出来的热油给烫着。

陆南商下意识地往后退了一步,哦哟了两下,但多年的做菜经验,还是让他很快就冷静了下来。

先把好心办坏事的沐砚安轻轻推到一边,最后快速的扒拉了两下锅,把散落的火腿片给聚集在一块儿。

由于油温足够高,火腿片又切的够薄,基本上随意的扒拉10秒钟,火腿肠已经煎的差不多了。

这下就可以考虑放蔬菜了。

这边,沐砚安还以为陆南商不会再让自己帮忙了,正准备垂头丧气的离开厨房,就听见陆南商叫住自己。

“安安,把我捡到筐子里的蔬菜给我拿过来。”

沐砚安整个人的面部表情瞬间又变成了小太阳,勤勤恳恳的把小筐子递给陆南商。

“哥,给。”

陆南商接过蔬菜筐,先把切成薄丝的胡萝卜下进锅里,扒拉了一分钟左右,接着又把炸好的鸡蛋丝儿一股脑的全放进锅里,随手又撒了少许的生抽。