接着,田青青从角落里拿出一把干蘑菇,用热水泡发后洗净,撕成小朵备用。从竹篓里摸出几个鸡蛋,打入碗中,用筷子搅拌均匀。在锅中倒入适量的清水,放入蘑菇,大火烧开后转小火煮了片刻,让蘑菇的鲜味充分融入到汤中。然后,缓缓倒入搅拌好的鸡蛋液,边倒边用筷子搅拌,形成了一片片金黄的蛋花。最后,加入少许盐和葱花调味,一碗鲜美的蘑菇烧鸡蛋汤便大功告成了。
赵石头闻到了从灶房传来的阵阵饭香味,快步走向灶房。
“青青,今日做了什么好吃的,这般香?”赵石头走进灶房,从背后轻轻抱住了田青青。
田青青微微一惊,随即笑道:“石头哥,今日做了腊肉炒蒜苗和蘑菇烧鸡蛋汤,蒸大米饭。
赵石头看着锅里的饭菜,馋得直咽口水:“青青的手艺真是越来越好了,光闻着味儿我就忍不住了。”
田青青轻轻拍了拍他的手:“别急,马上就好。你先把菜端出去。”
“好嘞!”赵石头松开手,转身端菜去堂屋。
田青青将热气腾腾的大米饭盛在碗里,也端着饭走出灶房,放在桌子上。
“青青,快来坐。”赵石头连忙起身,为田青青拉开凳子。”
田青青笑着坐下,看着赵石头那迫不及待的样子,打趣道:“你呀,就像个饿死鬼投胎似的。”
赵石头嘿嘿一笑:“谁让咱家青青做的饭菜这么香呢?我这是控制不住啊。”