如今要做红烧肉，可想而知将会多么美味诱人。

自记事以来，丫丫吃红烧肉的机会不多，回忆起曾经的味道，连嘴角似乎也湿润起来了。

“乖，在这里歇一会儿，饭菜一会儿就好。”

王建设看着兴高采烈的丫丫，不由得笑了起来，再次抚摸她的小脑袋瓜，并转身忙碌起来。

旧四合院原先有几十间房子和专用厨房，但是新中国成立后被拆分分配给贫困百姓，每户只拥有一两间住房，根本没有 ** 的厨房。

于是人们只能用简易炉子做饭，讲究一些的家庭在室外搭建棚灶，图方便者干脆直接在房间内生火。

王建设他们的新居宽敞些，在一隅便砌了个炉灶。

这样的场景平凡质朴而又充满温暖的人情味儿。

尽管生活环境简朴，兄弟姐妹之间的情谊却是无比真挚。

王建设在简单的环境中，努力营造温馨的家庭氛围。

王建设熟练地蒸好了一锅大米饭，随后迅速开始处理一块长长的五花肉。

他先把肉切成小段，清洗干净后放入锅中，加入一些白酒和葱段焯水。

焯水之后，他又捞出肉洗净，准备炒糖色。

一连串的动作流畅自然，仿佛有着几十年厨艺经验的大厨。

一旁的丫丫看得津津有味，忍不住开口赞叹：“哥，你这手艺真是牛，到底跟谁学的呀？”

看着哥哥行云流水的操作，丫丫满脸崇拜。

一个月前，他的做饭技巧突飞猛进，不再是以前那种单调的炖土豆、炖白菜配米饭。

如今，即便是最普通的食材也变得丰富多彩。

拿今天的红烧肉来说，自丫雅出生到现在记得吃肉的次数寥寥无几。

唯独那次哥哥在山上砍柴意外抓回一只野兔，尽管烹调并不出色，甚至没能去除那股腥膻味，但仍然是她记忆中最美味的一餐。

说到猪肉，由于家里经济条件有限，平时根本买不起。

而最近这一段时间，丫丫却觉得每次吃的饭菜比那次野兔都毫不逊色，自己的肚子也在慢慢变大，圆滚滚的更甚从前。

哥哥这么熟练地烧红烧肉的样子，让她无论如何也想不明白这些手艺从何而来。