当听到白玲点的菜名，郑朝阳和宗向方几个人都不禁愣了一下，他们虽然吃遍佳肴，但这道菜还是头回听说。

“这是你老家的菜吗？”

郑朝阳忍不住问。

“对，可以算是我们那里的特色之一，名气不大，我已经多年没尝过了。”

白玲回答，流露出一丝怀念。

“挺有意思的菜，堂倌，就请王师傅来做吧。”

宗向方微笑着说。

堂倌接话道：“姑娘真是行家。

我也见多广了，都没听过这道菜。

可能只有我们王师傅会做了。”

堂倌在丰泽园服务南北客人无数，却是第一次碰到有人点这菜。

心想这位姑娘恐怕是特意考验而来。

“你们这有这道菜的食材吧？”

白玲又问。

食材并不珍稀，以丰泽园这种大饭庄而言更不为奇。

虾子普通易得，乌参也备有库存。

如果饭庄连这材料都没有，就如郝平川所言——推脱说没食材而已。

“食材都有，几位想再点什么？”

堂倌接着问道。

四个人不可能只点一道菜便罢休。

“沂蒙山炒鸡、干烧鱼、宫保鸡丁……”

郑朝阳等人又陆续点了其他几道。

堂倌记录完毕后便去了后厨吩咐。

“这虾子大乌参我听闻过不少名店，却从未听过此菜。

不知王师傅能否做出正宗的味道。”

宗向方好奇地说。

“我觉得王建设别的本领虽高，厨艺上可能夸大其词了。”

郝平川带着不服气说道。

“等下菜品上来，一试便知。”

白玲平静地回应。

正在休息的陈焕章和田正业听到这道菜，纷纷过来围观，也表示没有听说过。