“点这道虾子大乌参的是个本地来的吧，算起来我们都是半个老乡呢。”

“不知道是谁点了这道菜呀？”

吴茂典询问着正在接待顾客的服务生——因为能点出这种地方特色的人，多半跟自己也算是一家人。

“是个白皙貌美的姑娘，看着不像北方四九城那边来的，更像是江南人士。”

“还有那三位小伙子明显是当地人。”

服务生想了一会儿回答说。

“我看那几个小伙子言谈举止都有点像军队里的人。”

丰泽园，京城中最好的饭馆之一。

来这里就餐的客人大多是有地位和影响力的人物，能够在这里当服务员的人，也必须具备识人的眼光和良好的社交能力。

基本上通过一个人的谈吐和举止，就能大概判断出他们的职业和身份。

在丰泽园里，掌柜栾学堂堪称是跑堂们的榜样。

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虽然普通跑堂的能力无法企及栾掌柜的水平，但他们也都掌握了一定的识人技巧。

“那位非常漂亮的姑娘好像是白玲吧。”

有人说道，“她似乎是军中的人？”

陈焕章、田正业、吴茂典和黄明远几位厨师听了这话，纷纷皱起了眉头，心中疑惑。

旧时代，那些军人确实是饭庄最不希望接待的顾客，他们常常饮酒 ** ，吃完饭还赖账，甚至稍有不顺便捣毁店铺。

而如今新社会的军队完全不同了，纪律严明，并不会到这类地方用餐。

因此听到是军人时，几个老厨师都觉得有些不解。

王建设心想：“会不会是郑朝阳那边的人来了呢？”

当下的公安人员，大多是来自军队转岗而来，所以跑堂会有这样的猜测再自然不过了。

“陈师傅，这一桌菜我来掌厨好了。”

王建设对着陈焕章说。

“怎么回事，王师傅您认识这桌客人吗？”

陈焕章和其他几位师傅听罢立刻围了过来。

显然，王建设如此强调意味着他可能认识这一桌客人，不然也不会特意要亲自下厨了。

“也许认得，只是泛泛之交，反正此刻不忙。”

对于熟悉的客人，亲自下厨也算表达一份诚意。

更何况，白玲是陈雪茹的朋友，也算是对得起陈雪茹的面子；再者说郑朝阳帮着处理了侯侪一家人，这份情也要记着，但账还是要按规矩结算。

“那既然您这么说，那就拜托您了。”